Süt Lokması

Name: Süt Lokması
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 1 su bardağı su; 1 su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 1 su bardağı süt; 1/2 su bardağı irmik; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet yumurta

Dışı çıtır içi yumuşacık hafif mi hafif bu lokma tarifine bayılacaksınız! Süt lokması bildiğiniz lokmalardan çok farklı. Haydi denemeye.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı su

1 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı irmik

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet yumurta

Instructions

Şerbeti için su şeker ve limon suyunu kaynatıp koyu kıvamlı bir şerbet elde ediyoruz. Pişen şerbeti soğumaya bırakıyoruz. (Şerbet tamamen soğumuş olmalı kullanım öncesi.)

Ayrı bir tencerede irmiği sütle pişirip tencereden toparlanacak kıvama gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve yumurtayı ekleyip iyice yoğuruyoruz.

Bir tavaya bolca sıvı yağ koyuyoruz. İrmikli karışımdan küçük toplar yuvarlayıp soğuk yağın içine atıyoruz. Yuvarlarken elimize yapışmaması için elimizi ara ara hafifçe yağlayabiliriz.

Tavayı ocağa alıp ara ara sallayarak lokmalar kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak lokmaları iyice soğumuş olan şerbete atıp karıştırdıktan sonra servis tabağına alıyoruz.