Süt Kreması
Tatlı yapımında sık sık kullanılan süt kremasını, evde kendi ellerinizle hazırlamaya ne dersiniz? Süt kaynatırken üzerinde oluşan kaymakları toplayarak oldukça pratik bir süt kreması hazırlayabilirsiniz. Tatlının yanı s…
Ingredients
Instructions
Çiğ sütü derin bir tencere içine alın ve orta ateşte kaynatın.
Kaynadığında üzerinde bir kabuk oluşana kadar bekleyin.
İyice kaynayan sütü ocaktan alın ve üzerini kapatarak 1 gece dinlendirin.
Ertesi gün, sütün üzerinde oluşan kaymakları cam kavanoza doldurun ve buzdolabında muhafaza edin.
Her süt kaynatışınızda bu kaymakları aynı kapta toplayın.
Biriktirdiğiniz kaymakları bir kabın içine alın.
Çırpıcı yardımıyla orta derecede çırpın.
Krema hafif akışkan ve pürüzsüz bir kıvam aldığında çırpma işlemini bırakın.
Elde ettiğiniz süt kremasını ağzı kapalı bir kaba koyun ve buzdolabında muhafaza edin.
Süt kremasını magnolia ve farklı tatlı tariflerinde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.