Susamlı Uskumru

Name: Susamlı Uskumru
Ingredients: 500 g uskumru; 100 g zeytinyağı; 50 g hardal; 50 g soya sosu; 1 yumurta sarısı; 1 diş sarımsak

Servis bıçağıyla temizleyip dörde böldüğünüz uskumruları yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın.

minutes

calories

Ingredients

500 g uskumru

100 g zeytinyağı

50 g hardal

50 g soya sosu

1 yumurta sarısı

1 diş sarımsak

1. Servis bıçağıyla temizleyip dörde böldüğünüz uskumruları yaklaşık 15 dakika kadar haşlayın.

2. Yumurta sarısı ve hardalı iyice çırpıp zeytinyağını ekleyerek açılmasını sağlayın.

3. Bir sos tenceresine öncesoya sosu ve sarımsağı sonra yumurtalı karışımı ekleyerek mayonez kıvamına gelinceye kadar pişirin.

4. Sosu, haşladığınız uskumruların üzerine gezdirin.

5. Kavurduğunuz susamları serpip biberiye ile süsleyip servis yapın.