Susamlı Taze Fasulye

Susamlı Taze Fasulye

Fasulyelerin uç kısımlarını bıçak ile alın. Tuz eklediğiniz kaynar suya atarak 5 dakika haşlayın. Sudan alıp süzdüğünüz fasulyeleri buzlu su dolu bir kaseye alın ve 15 dakika bekletin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
400 g taze fasulye
2
2 yemek kaşığı susam
3
3 yemek kaşığı soya sosu
4
4~5 bebek havuç
5
1 chili biber
6
1 tatlı kaşığı tereyağı
7
1 baş sarımsak

Instructions

1

Fasulyelerin uç kısımlarını bıçak ile alın. Tuz eklediğiniz kaynar suya atarak 5 dakika haşlayın. Sudan alıp süzdüğünüz fasulyeleri buzlu su dolu bir kaseye alın ve 15 dakika bekletin.

2

Susamları yağsız tavada altın rengi olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavurun. Geniş bir tavaya tereyağını ekleyin.

3

Fasulye, bebek havuç, soya sosunu, karabiber, pul biber ve kavurduğunuz susamları da ekleyerek 25-30 dakika daha pişirin.

4

Bir baş sarımsağı ortadan ikiye kesip ızgarada hafif pişirin. Yemeğin yanına iki iri parça olarak koyarak servis yapın.