Susamlı Fas Kurabiyesi

Name: Susamlı Fas Kurabiyesi
Prep time: 30 min
Cook time: 14 min
Total time: 44 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 2 su bardağı susam; 1,5 su bardağı pudra şekeri; 3 adet yumurta; 1 su bardağı un; 1 paket vanilin; 1 paket kabartma tozu; 1 adet limon kabuğu rendesi; 1 su bardağı pudra şekeri

Susamlı Fas kurabiyesi tarifi ile damaklar şenlik edecek tüm çay ve kahve saatleri daha da lezzetli hale gelecek. Mutfak sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı susam

1,5 su bardağı pudra şekeri

3 adet yumurta

1 su bardağı un

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 su bardağı pudra şekeri

Instructions

Susamlarınızı bir tavaya alıp kontrollü olarak rengi dönecek, kokusu çıkacak ve kabuğu hafiften çatlayacak nispette kavurun.

Çok kavurmamaya dikkat edin, kurabiyeniz acımasın.

Kavrulan susamı robottan geçirip, ezdirin.

Tüm malzemeyi susamla birlikte bir yoğurma kabına alıp, ele yapışan yumuşak bir doku elde edin.

Bir avcunuzu suyla hafif ıslatıp, hamurdan koparttığınız ceviz büyüklüğünde parçaları yuvarlayın. Yüzeyini pürüzsüzleştirin.

Bir kaseye pudra şekerini koyup, kurabiye toplarınızın her yerini bulayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsinize aralıklı dizdiğiniz kurabiyelerinizi önceden ısıtılmış orta hararetli fırında (180 fanlı ısı idealdir) kontrollü olarak 12-14 dakika pişirin. Üzeri çatlayıp dokusunu belli edecektir.

Fırından çıkartıp bir kenarda ılındırıp servise alın. Afiyet olsun.