Süs Biber Turşusu

Name: Süs Biber Turşusu
Ingredients: 500 g karışık acı süs biberi (Ya da biberiye); 1 tatlı kaşığı toz şeker; 2 tatlı kaşığı kaya tuzu; 1 kahve fincanı sirke; 1 baş sarımsak (Ayıklanmış); Kavanozu dolduracak kadar sıcak su

minutes

calories

Ingredients

500 g karışık acı süs biberi (Ya da biberiye)

1 tatlı kaşığı toz şeker

2 tatlı kaşığı kaya tuzu

1 kahve fincanı sirke

1 baş sarımsak (Ayıklanmış)

Kavanozu dolduracak kadar sıcak su

Instructions

Biberleri yıkayıp süzün. Bir kürdan veya iğne yardımıyla biberleri birkaç yerinden delip, aralarında sarımsaklar olacak şekilde kavanoza doldurun. Bir kapta toz şeker, kaya tuzu ve sirkeyi iyice karıştırıp biberlerin üzerine dökün. Kavanozu sıcak su ile doldurun ve ağzını steril bir kapakla sıkıca kapatın. Kavanozu ters çevirip soğuyana kadar bekletin. Daha sonra gün ışığı almayan bir yerde 15-20 gün bekletin.