Sürk Peyniri

Name: Sürk Peyniri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 500 gram çökelek; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı kurutulmuş zahter; 1 çay kaşığı kişniş; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı yenibahar; 1 çay kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Haydi koşun ekmek alıp gelin, zira bu harika peynirin üstüne zeytinyağı dökülünce, ekmeği banmaya doyamıyorsunuz! Sürk peyniri tarifi burada!

minutes

calories

Ingredients

500 gram çökelek

1 yemek kaşığı biber salçası

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı kurutulmuş zahter

1 çay kaşığı kişniş

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı yenibahar

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Derince bir kabın içerisine çökeleği alın, üstüne baharatları ilave edin, sarımsağı rendeleyin.

Zeytinyağını da ilave ettikten sonra, güzelce yoğurun. Yumurta biçiminde şekil verin ve kağıt havlu serdiğiniz bir tepsiye dizin.

Bir kaç saatte bir kağıt havluyu değiştirin, böylece daha kuru bir peynir elde edeceksiniz.

Ufalayıp, üstüne zeytinyağı gezdirerek servis edin.