Supangleli Tavuk Göğsü

Supangleli Tavuk Göğsü

Tatlı tutkunlarının vazgeçemeyeceği iki klasik lezzet bir araya geliyor: Yumuşacık sütlü kıvamıyla tavuk göğsü ve yoğun çikolatalı aromasıyla supangle. Bu iki tatlının birleşiminden doğan supangleli tavuk göğsü tarifi,…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
100 gr tereyağı
2
1 su bardağı un
3
1 litre süt
4
1 su bardağı toz şeker
5
1 yemek kaşığı buğday nişastası
6
1 yemek kaşığı kakao
7
1 yumurta sarısı
8
80 gr bitter çikolata
9
Kakao
10
Margarin (ekonomik ama daha az sağlıklı)
11
Hindistancevizi yağı (hafif aroma ve bitkisel içerik)
12
Bitkisel sıvı yağ (daha hafif bir doku için az miktarda)
13
Pirinç unu (daha hafif kıvam)
14
Mısır unu (farklı bir aroma için)
15
Glutensiz un karışımları (çölyak hastaları için)
16
Laktozsuz süt
17
Badem sütü, yulaf sütü, hindistancevizi sütü (bitkisel ve vegan seçenekler)
18
Keçi sütü (farklı lezzet profili için)
19
Hindistan cevizi şekeri (doğal ve karamelimsi)
20
Bal (soğuduktan sonra eklenmek üzere)

Instructions

1

Tereyağını geniş bir tencerede eritin.

2

Unu ekleyip kısık ateşte, rengi değişmeden 3-4 dakika kavurun.

3

Sütü azar azar ekleyerek topaklanmaması için sürekli çırpın.

4

Şekeri ekleyin. Koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

5

Yoğunlaşan karışımı 5 dakika kadar daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

6

Mikserle 2-3 dakika çırpın (daha pürüzsüz bir kıvam için).

7

Karışımı hafifçe ıslatılmış borcama dökün, oda sıcaklığında hafif soğumaya bırakın.

8

Bir tencereye un, nişasta, kakao, toz şeker ve yumurta sarısını alın.

9

Üzerine sütü azar azar ekleyerek çırpıcıyla karıştırın.

10

Orta ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

11

Ocaktan alınca bitter çikolatayı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

12

Ilıyan karışımı tavuk göğsünün üzerine dökün ve yüzeyini düzeltin.

13

Tatlıyı oda sıcaklığında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra buzdolabına alın.

14

En az 2–3 saat, tercihen bir gece dinlendirin.

15

Servis etmeden önce üzerine kakao, hindistan cevizi, fındık kırığı veya çikolata rendesi serpebilirsiniz. Afiyet olsun.