Sultani Bezelyeli Patates Salatası

Name: Sultani Bezelyeli Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram taze patates; 2 adet fındık turp; 200 gram sultani bezelye; 2-3 dal taze nane; 1 tatlı kaşığı mayonez; 1 çay kaşığı hardal; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/4 çay bardağı elma sirkesi; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 3-4 dal maydanoz

Bahar sebzelerinin yüzünü göstermeye başladığı şu günleri nefis mi nefis sultani bezelyeli patates salatası tarifiyle kutluyoruz.

minutes

calories

Ingredients

500 gram taze patates

2 adet fındık turp

200 gram sultani bezelye

2-3 dal taze nane

1 tatlı kaşığı mayonez

1 çay kaşığı hardal

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/4 çay bardağı elma sirkesi

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3-4 dal maydanoz

Instructions

Taze patatesleri iyice yıkayıp kabukları ile birlikte haşlayın.

Kaynayan tuzlu suda sultani bezelyeleri bir iki dakika haşlayıp buzlu suda tazeleyin. Kenara alıp süzün.

Patatesleri dilimleyin. Turpları incecik kesin.

Salata sosunuz için hardal ve mayonezi karıştırın.

Çırpmaya devam ederek sirkeyi yavaş yavaş ekleyin. Aynı şekilde zeytinyağını da ekledikten sonra tuz ve dilerseniz karabiber ekleyerek salata sosunuzu hazırlayın.

Tüm sebzeleri salata kasenize yerleştirin, taze nane yaprakları, kıyılmış maydanozu ekleyerek, sosunuzu salatanızın üzerine dökün. Karıştırarak afiyetle tüketin.