Sucuklu Menemen

Name: Sucuklu Menemen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 3 adet küçük boy biber; 2 adet orta boy domates; 1 adet yumurta; 8-10 dilim sucuk; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Soğan yerine daha farklı bir malzemeyle enfes bir menemen hazırlayacaksınız. Sucuklu menemen tarifi için mutfağa geçin. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

3 adet küçük boy biber

2 adet orta boy domates

1 adet yumurta

8-10 dilim sucuk

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Öncelikle tavaya tereyağı ve zeytinyağını koyuyoruz, ardından biberleri küçük küçük kesip onları da ekliyoruz.

Yaklaşık 2-3 dakika biberler ölünceye kadar tavada kavruluyor, bu sürede domatesleri rendeliyoruz.

Rendelenen domatesleri de tavaya ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Bunlar orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişiyor. Ardından sucukları ekliyoruz.

2-3 dakika da sucuklarla piştikten sonra son olarak yumurtayı tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.