Sucuklu Kalamar Dolması

Name: Sucuklu Kalamar Dolması
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 gram pirinç; 100 gram sucuk; 5-6 sap maydanoz; 2 yemek kaşığı kapari; 1 tutam kırmızı toz biber; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 2 adet kapya biber; 1 adet soğan; 3 diş sarımsak; 5-6 adet çeri domates; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet limonun suyu; 2 diş sarımsak

Gururla sunacağınız bir tarifle geldik! Sucuklu kalamar dolmasına buyurun. Enfes deniz ürünü için tıklayın. Afiyetle...

minutes

calories

Ingredients

200 gram pirinç

100 gram sucuk

5-6 sap maydanoz

2 yemek kaşığı kapari

1 tutam kırmızı toz biber

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

2 adet kapya biber

1 adet soğan

3 diş sarımsak

5-6 adet çeri domates

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet limonun suyu

2 diş sarımsak

Instructions

Sucuklu kalamar dolması için önce kalamarımızı temizledikten sonra aşağı da yazan malzemeler ile beraber bir 15 dakika kadar ovalayalım.

Harç için önceden hazırlağımız pirinç pilavımızı ince kıydığımız maydanozlar, sucuk ve kapari ile bileştirip baharatlarımızı ekledikten sonra yoğuruyoruz.

Yatak için yazdığım sebzeleri zeytinyağı ve tuz karabiber eşliğinde 30 dakika fırınlayıp rondodan çekiyoruz.

Kalamarlarımızın için güzelce doldurduktan sonra kısık ateşte tereyağı, sarımsak ve limon suyu eşliğinde pişirelim.

Ben servis ederken tavadaki tereyağını da üzerine döktüm çünkü neden olmasın.

Sucuklu kalamar dolması hazır. Herkesin şimdiden ellerine sağlık, haydi afiyet olsun!