Sucuklu Börek

Name: Sucuklu Börek
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 adet yufka; 2 adet yumurta sarısı; 2 adet domates; 2 adet biber; 1/2 kangal sucuk; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı ucu kırmızı biber; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 2 su bardağı su

Tadında doyulmayacak, kahvaltı sofralarında baş köşeye oturacak enfes bir börek tarifimiz var! Sucuklu börek tarifi için mutfak sizi bekler.

minutes

calories

Ingredients

4 adet yufka

2 adet yumurta sarısı

2 adet domates

2 adet biber

1/2 kangal sucuk

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı ucu kırmızı biber

1/2 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı su

Instructions

İçiniz için malzemeleri küp küp doğrayın ve karıştırın kenara alın. Sosunuzu derin bir kapta karıştırıp kenara alın.

Yufkayı tezgaha açın. Sostan bolca dökün. Bir kat daha yufka açın. Tekrar soslayın.

Dört eşit çeyreğe bölün. Her bir çeyreği de ikiye bölün. İçine 1.5 yemek kaşığı harçtan koyarak kenarlarını kıvırarak sarın.

Yağlı kağıt açtığınız ya da yağladığınız tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı dizin.

Her böreğin orta kısmına bıçakla çizik atın.

Önceden ısınmış alt üst ayar 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Böreğimiz hazır. Afiyet olsun.