Sucuk Köfteli Burger

Name: Sucuk Köfteli Burger
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 gram orta yağlı dana kıyma; 2 diş sarımsak; 1,5 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı kırmızı acı biber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 adet brioche ekmeği; 1 adet domates; 2 parça marul yaprağı; 2 yemek kaşığı mayonez; 2 dilim cheddar peyniri

Sucuk köfteli burger tarifiyle sucuk köftenizi hazırlıyorsunuz, ekmeğinizi seçiyorsunuz ve işte keyif sizin. Afiyetler olsun.

minutes

calories

Ingredients

400 gram orta yağlı dana kıyma

2 diş sarımsak

1,5 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı acı biber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı galeta unu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet brioche ekmeği

1 adet domates

2 parça marul yaprağı

2 yemek kaşığı mayonez

2 dilim cheddar peyniri

Instructions

Kıymayı bir kaba alın.

Sarımsağı havada bir tutam tuzla dövün.

Baharatların hepsini bir kabın içinde karıştırın ve 4-5 dakika kadar iyice karışması için yoğurun.

Galeta unu ve zeytinyağını karışıma ilave edin.

Köfte harcını yoğurun ve streç filme sarıp buzdolabında 40 dakika dinlendirin.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız harcı çıkartın ve ekmeğinizden bir miktar daha büyük çapta köftenizi şekillendirin.

Fırın tepsisine dizin ve 15 dakika fırınlayın. Ters yüz edin ve pişmiş yüzüne cheddar peynirini yerleştirin.

Ekmeğinizi ortadan ikiye bölün.

Peyniri erimiş köfteyi yerleştirin. Marul yapraklarını domatesi ve üst kata mayonez sürün ve kapatın. İşte bu kadar, afiyetler olsun.