Steak Tartar

Name: Steak Tartar
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 gram bonfile; 2 adet bıldırcın yumurtası; 1 yemek kaşığı hardal; 1 yemek kaşığı kornişon turşu; 1 adet küçük boy kırmızı soğan; 1 yemek kaşığı acı sos; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz

Rafine lezzetiyle öne çıkan Steak Tartar tarifi, evde kolayca hazırlanacak! Adım adım yapılış ve püf noktaları ile steak tartar lezzeti burada!

minutes

220

calories

Ingredients

200 gram bonfile

2 adet bıldırcın yumurtası

1 yemek kaşığı hardal

1 yemek kaşığı kornişon turşu

1 adet küçük boy kırmızı soğan

1 yemek kaşığı acı sos

1 tatlı kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Steak Tartar için bonfileyi çok keskin bir bıçakla minik küpler halinde doğrayın ya da bıçakla ince ince kıyın.

Kırmızı soğanı ve kornişon turşuları olabildiğince ince şekilde doğrayın. Kıyılmış etin üzerine ekleyin.

Acı hardal, acı sos, yumurta, doğranmış soğan, kornişon turşu, tuz, karabiberi de ilave ettikten sonra karıştırın. Çok bastırmadan, malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.

Tabağa şekil vererek yerleştirin. Üzerine dikkatlice 1 adet çiğ bıldırcın yumurtası kırın. Yanında kızarmış ekmek dilimleriyle servis edebilirsiniz. Steak Tartar hazır. Afiyet olsun.