Starbucks Kek
Yenibahar, tarçın, muskat ve zencefilin aromasıyla çayınızın ya da kahvenizin yanında eşlik edecek nefis bir kek. Starbucks kek tarifi sizi bekliyor.
Ingredients
Instructions
Kuru üzümün üzerine sıcak su döküp biraz şişmesini bekleyelim. Böylece keki yerken ağza kuru gelmeyecektir.
Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım. Muskatı rendenin keskin ve ince tarafıyla rendeleyelim.
Yağı, sütü, vanilini, karbonatı ve baharatları ekleyip karıştıralım.Üzümün suyunu süzüp kağıt havluyla suyunu alalım.Üzümleri unla karıştırıp, kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyelim. Rendelenmiş havucu ve cevizi de ekleyip çok fazla olmayacak şekilde karıştıralım.
Tereyağı ya da margarinle kek kalıbını yağlayalım ve un serpip fazlasını boşaltalım.
Harcımızı kalıba boşaltalım ve tezgaha yavaşça bir iki kez vuralım ki içinde hava kabarcığı kalmasın.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp kabarana kadar pişirelim. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyip servis edebilirsiniz.