Soyalı Mantarlı Karnabahar

Name: Soyalı Mantarlı Karnabahar
Ingredients: 1 paket soya filizi; 10 mantar; 10-15 haşlanmış karnabahar çiçeği; 2-3 dal taze nane; 1 limonun suyu; 1 kahve fincanı zeytinyağı; 3 çorba kaşığı mayonez; Tuz

Ana vatanı Akdeniz havzası olan karnabahar, ülkemizde en çok Ege'de yetiştirilir. En iyi yağ yakıcı besinler arasında yer alır. Metabolizmayı hızlandırmasının yanı sıra mide, meme ve bağırsak kanserine karşı doğal bir s…

minutes

calories

Ingredients

1 paket soya filizi

10 mantar

10-15 haşlanmış karnabahar çiçeği

2-3 dal taze nane

1 limonun suyu

1 kahve fincanı zeytinyağı

3 çorba kaşığı mayonez

Tuz

Instructions

Karnabahar çiçeklerini tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Mantarları temizleyip ince dilimlere kesin.

1 tatlı kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp mantarları hafif soteleyin. Naneyi yaprak yaprak ayırın.

Kalan zeytinyağı, limon suyu, tuz ve mayonezi kapta karıştırın.

Karnabaharı süzüp salata tabağına alın. Mantar ve soya filizini karnabahara ekleyip harmanlayın.

Üzerine kalan sosu gezdirip nane yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.