Soya Soslu Tavuk
Mutfağınızda kısa sürede büyük lezzetler yaratmak istiyorsanız, aromasıyla öne çıkan soya soslu tavuk tarifi tam size göre! Hafif tatlımsı, tuzlu ve derin umami tadıyla Uzak Doğu mutfağının en sevilen yemeklerinden biri…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gr tavuk göğsü (jülyen doğranmış veya küp küp)2
3 yemek kaşığı soya sosu3
2 yemek kaşığı sıvı yağ4
1 yemek kaşığı bal5
1 diş sarımsak6
1 çay kaşığı taze zencefil rendesi7
1 tatlı kaşığı nişasta8
1 çay bardağı su9
Karabiber10
Susam11
Yeşil soğan12
Akçaağaç şurubu13
Pekmez14
Esmer şeker15
Şekersiz isteyenler hiç eklemeden de yapabilir.16
Kırmızı pul biber17
Taze acı biber dilimleri18
Sriracha veya acı soslar19
Buğday nişastası20
Pirinç unu21
Un (az miktar, pürüzsüz kıvam için dikkatli kullanılmalı)Instructions
1
Tavukları bir kaba alın. Üzerine soya sosu, ezilmiş sarımsak, zencefil, bal ve biraz karabiber ekleyip karıştırın. 10–15 dakika kadar marine edin.
2
Geniş bir tavada yağı kızdırın. Marine edilmiş tavukları ekleyin ve yüksek ateşte rengi dönene kadar soteleyin.
3
Küçük bir kasede 1 tatlı kaşığı nişastayı yarım çay bardağı su ile açın. Tavukların üzerine dökün ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin. Sos koyulaşınca ocağı kapatın.
4
Üzerine susam ve ince doğranmış yeşil soğan serperek sıcak servis yapın. Afiyet olsun.