Soya Soslu Pilav

Name: Soya Soslu Pilav
Ingredients: 1 su bardağı pirinç; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet havuç; 1 adet kapya biber; 2 yemek kaşığı soya sosu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1,5 su bardağı su (veya tavuk suyu); 1 tatlı kaşığı susam; 2-3 dal taze soğan

Renkli, lezzetli ve pratik! Havuç, kapya biber ve soya sosunun mükemmel uyumu, üzerine serpiştirilen susam ve taze soğanla taçlanıyor. Yavaş yavaş pişen bu pilav, sofralarınıza hem görsel hem de lezzet şöleni sunuyor! İ…

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet havuç

1 adet kapya biber

2 yemek kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1,5 su bardağı su (veya tavuk suyu)

1 tatlı kaşığı susam

2-3 dal taze soğan

Instructions

Pirinci bol suyla yıkayıp nişastasını atana kadar birkaç kez su değiştirin. Sonra bir süre süzülmeye bırakın.

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İlk olarak havucu ve kapya biberi verev şeklinde doğrayın ardından 2-3 dakika soteleyin. Ardından kapya biberi ekleyin ve 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin.

Yıkanmış pirinci sebzelerin üzerine ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika kavurun.

Soya sosunu, tuz ve karabiberi pirinçle karıştırarak ekleyin.

1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Pirinç suyu çekene kadar orta-düşük ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pirinç tamamen yumuşadığında ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın.

Pilav demlendikten sonra üzerini susamla süsleyin ve taze soğanı serpin.

Soya soslu pilavı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.