Soya Soslu Balık Böreği

Name: Soya Soslu Balık Böreği
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet yufka; 2 adet mezgit fileto; 3 yemek kaşığı soya sosu; 1 adet taze soğan; 1/2 demet maydanoz; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 tutam karabiber-tuz karışımı; 500 gram kızartma yağı

Soya soslu balık böreği, sağlıklı ve lezzetli bir deniz ürünü tarifi. Balık ve soya sosunun eşsiz uyumuyla hazırlanan bu börek, damakları şenlendirecek.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yufka

2 adet mezgit fileto

3 yemek kaşığı soya sosu

1 adet taze soğan

1/2 demet maydanoz

2 yemek kaşığı tereyağı

1 tutam karabiber-tuz karışımı

500 gram kızartma yağı

Instructions

Filetoları çıkmış, temizlenmiş balıkları haşlayın. Haşlandıktan sonra ocaktan alıp minik parçalara bölün.

Tavayı ısıtın, ısınan tavada tereyağını eritin.

Tereyağı eridikten sonra küçük parçalara böldüğünüz balık parçalarını ekleyip soteleyin.

Taze soğanları ve maydanozu ince ince doğrayın.

Balıklar sotelendikten sonra tavayı ocaktan alıp soya sosunu, maydanoz ve taze soğanları ekleyin. İç harcı soğumaya bırakın.

Her bir yufkayı dört eş parçaya bölüp 8 adet üçgen hazırlayın.

Üçgenin taban kısmını ortalayarak harcı yerleşritin ve kenarları içe kıvırarak yassı rulolar şeklinde sarın.

Kızartma yağını hazırlayın ve iyice ısınınca börekleri kızartın. Afiyet olsun!