Soya Soslu Balık Böreği

Name: Soya Soslu Balık Böreği
Ingredients: 4 adet yufka; 300–350 gr mezgit fileto (tercihen küçük parçalar halinde); 2 yemek kaşığı soya sosu; 2 adet taze soğan (ince doğranmış); 1 demet maydanoz (ince kıyılmış); 1 yemek kaşığı tereyağı; Tuz ve karabiber (damak zevkine göre); Kızartmak için ayçiçek yağı

Ev yapımı soya soslu balık böreği tarifi, çıtır yufkası, aromatik ve hafif tuzlu balık harcıyla kahvaltıların, çay saatlerinin ve ara öğünlerin vazgeçilmez lezzeti haline gelir. Bu nefis soya soslu balık böreği tarifi,…

minutes

calories

Ingredients

4 adet yufka

300–350 gr mezgit fileto (tercihen küçük parçalar halinde)

2 yemek kaşığı soya sosu

2 adet taze soğan (ince doğranmış)

1 demet maydanoz (ince kıyılmış)

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Kızartmak için ayçiçek yağı

Instructions

Mezgit filetoları küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağını tavada eritin, balıkları hafifçe soteleyin. Üzerine soya sosu, tuz ve karabiber ekleyip birkaç dakika pişirin.

Doğranmış taze soğan ve maydanozu balığın üzerine ekleyin, kısa süre karıştırıp ocaktan alın. Harcın çok sulu olmamasına dikkat edin.

Yufkaları düz bir zemine serin. Her yufkayı 4 parçaya kesin (üçgen şekli).

Yufkanın geniş kısmına hazırladığınız balıklı harçtan koyun. Üçgen şeklinde sararak kenarlarını iyice kapatın.

Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtın. Balık böreklerini altın rengi alana kadar her iki tarafını kızartın.

Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün ve sıcak servis edin.