Sotelenmiş Sebze Salatası

Name: Sotelenmiş Sebze Salatası
Ingredients: 1 kg taze küçük patates; 400 gr taze fasulye; 250 gr kiraz domates; 5-6 diş sarımsak; 8 çorba kaşığı zeytinyağı; 2 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi; 5-6 dilimlenmiş siyah zeytin; Tuz

Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün.

minutes

calories

Ingredients

1 kg taze küçük patates

400 gr taze fasulye

250 gr kiraz domates

5-6 diş sarımsak

8 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi

5-6 dilimlenmiş siyah zeytin

Tuz

Instructions

Taze fasulyeleri temizleyip 2 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Haşlayıp suyunu süzün.

Domatesleri yıkayıp süzün ve ortadan ikiye kesin. Sarımsakları soyup ezin. Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin.

Dört kaşık zeytinyağını tavada ısıtın. Patatesleri ekleyip 5-6 dakika soteleyin.

Taze fasulyeleri ve sarımsağı ilave edip 5 dakika daha soteleyin. Domatesleri ekleyip 1 dakika sonra tavayı ocaktan indirin.

Salatayı geniş bir tabağa alın. Kalan zeytinyağı ve şarap sirkesini küçük bir kâsede karıştırıp üzerine gezdirin. Dilimlenmiş siyah zeytinle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.