Sosyetik Patates

Mikser özelliği olan mutfak robotunuzun içerisine süt ve yumurtayı koyup karıştırın.

Sonra sıvı yağ, kabartma tozu ve patatesleri de ekleyip tekrar karıştırın.

Mikserdeki bu karışımı geniş bir kaseye aktarın.

İçerisine tuz, karabiber, taze kekik ve unu da ekleyip iyice karıştırın. Bu karışım, kek harcı kıvamında olmalı.

Bir tavada tereyağı ve kıymayı kavurun. Arzuya göre içerisine tuz ve karabiber ekleyin.

Isıya dayanıklı bir fırın kabını tereyağı ile yağlayın.

Patatesli karışımın yarısını kaba aktarın.

Kıymanın tamamını kalıptaki harcın üzerine serpiştirin. Taze kekik ve parmesan peynirinin yarısını da serpiştirin.

Geriye kalan patatesli karışımı da ekledikten sonra üzerini düzeltin ve kalan parmesan peyniri ile taze kekiği serpiştirip, 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar fırınlayın. Kek pişirir gibi kürdan ile kontrol ettiğinizde kürdanın üzerinde bir şey kalmıyorsa sosyetik patatesiniz pişmiş demektir.

Fırından çıkardıktan 10 dakika sonra dilimleyip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.