Sosyete Mantısı

Name: Sosyete Mantısı
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kilogram yufka; 250 gram kıyma; 1 adet büyük boy soğan; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 kase yoğurt; 1/2 çay bardağı sıvı yağ; 1 kase sarımsaklı yoğurt; 1 yemek kaşığı salçalı sos

Sosyete mantısı tarifi ile çıtır çıtır mantılar hazırlayıp üzerinde sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edeceksiniz. Afiyetler...

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram yufka

250 gram kıyma

1 adet büyük boy soğan

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 kase yoğurt

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 kase sarımsaklı yoğurt

1 yemek kaşığı salçalı sos

Instructions

Bir tane yufkayı alarak dörde bölüyoruz.

İçine sulandırılmış yoğurt ve sıvıyağ karışımını sürüp iç harcını kenarına yayıyoruz ve gül böreği şeklinde kapatıyoruz.

Diğer yufkalarıda aynı şekilde yaparak tepsiye diziyoruz.

Üzerine tekrar yoğurt sosunu sürerek 1 yumurtayı çırparak sosun üstüne sürüyoruz.

Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Salçalı sosumuzu hazırlıyoruz. Üzerine sosumuzu ve sarımsaklı yoğurdu dökerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.