Soslu Tavuk Köftesi

Soslu Tavuk Köftesi

Yemek yaparken çok da vakit harmacamadan nefis şeyler çıkarabileceğinizin bir kanıtıyla soslu tavuk köftesi tarifiyle karşınızdayız.

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 adet büyük boy rendelenmiş domates
2
2 diş rendelenmiş sarımsak
3
1 tatlı kaşığı domates salçası
4
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
5
1 çay kaşığı karabiber
6
2 yemek kaşığı sana margarin
7
1/2 çay bardağı su
8
500 gram tavuk kıyması
9
1/2 adet haşlanmış patates
10
1 yemek kaşığı sana margarin
11
1 diş sarımsak
12
3 yemek kaşığı galeta unu
13
1 adet yumurta
14
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
15
1 çay kaşığı karabiber
16
1 çay kaşığı tuz
17
1/2 demet ince kıyılmış maydanoz
18
2 yemek kaşığı margarin

Instructions

1

Derin bir kabın içerisine köftenin tüm malzemelerini alın. Güzelce yoğurmaya başlayın.

2

Tüm malzemeler birbiriyle bütünleştiğinde kabın üzerini streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.

3

O sırada domates sosunu hazırlamaya koyulun. Sos tenceresinin içerisine margarini alın ve eritmeye başlayın.

4

Rendelenmiş sarımsakları ilave ederek hafifçe sotelemeye başlayın. Domates salçasını da ilave edin.

5

Ardından içine rendelenmiş domatesleri ve suyu ilave edin. Tüm baharatları da ekleyerek kıvam alana kadar 10 - 15  dakika kadar karıştırarak pişirin.

6

Hazırladığınız ve dinlenen harçtan oldukça büyük boyutlarda köfteler elde edin ve yuvarlayarak şekil verin.

7

Demir döküm tavanızı ocakta ısıtın. İçerisine margarin ilave edin. Hazırladığınız köfteleri arkalı önlü hafifçe pişirin.

8

Ardından hazırladığınız domates sosunu üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına verin.

9

Yaklaşık 15-20 dakika daha bu şekilde pişirdikten sonra çıkarıp servis edin.