Soslu Somon

Name: Soslu Somon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet somon fileto (200'er gramlık); 2 diş sarımsak; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; 1 çorba kaşığı balzamik sirke; 1 çorba kaşığı soya sosu; 1 çorba kaşığı limon suyu; 1 dal biberiye; 3 çorba kaşığı su; 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber; 1 adet büyük boy patates; 1 çorba kaşığı tereyağı; 1 çorba kaşığı süt; 1/4 çay kaşığı tuz; 1/4 çay kaşığı karabiber

Haydi hemen iş çıkışı balık pazarına uğrayın, iki adet temizlenmiş somon fileto alın, hop mutfağa. İşte bu kadar basit soslu somon hazırlamak.

minutes

calories

Ingredients

2 adet somon fileto (200'er gramlık)

2 diş sarımsak

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çorba kaşığı balzamik sirke

1 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı limon suyu

1 dal biberiye

3 çorba kaşığı su

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 adet büyük boy patates

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çorba kaşığı süt

1/4 çay kaşığı tuz

1/4 çay kaşığı karabiber

Instructions

Patatesleri soyup irice rendeleyin ve elinizle sularını sıkıp bir tavaya alın. Tereyağı, tuz, karabiber ve sütü ekleyip karıştırın ve kısık ateşte patatesler kızarana dek ağzı açık olarak pişirin.

Somon filetoları ağzı kapaklı bir kaba alın ve diğer tüm malzemeyi üzerine koyup karıştırarak orta ateşte ağzı kapalı olarak pişirin. Sos kıvam aldıkça azar azar su ekleyebilirsiniz.

15-20 dakika pişirip ateşten alın. Önce patatesleri tabaklara alın ve üzerine somonları yerleştirin. Sıcak servis edin.