Soslu Pırasa

Name: Soslu Pırasa
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 9-10 dal pırasa; 2 adet havuç; 2-3 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı un; 1 su bardağı portakal suyu; 1/2 su bardağı süt; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Haydi bu tarife bir şans verelim. Sebze sevdirecek soslu pırasa, pırasa yemenin en keyifli hallerinden. Tam bir kış tarifine davetlisiniz.

minutes

calories

Ingredients

9-10 dal pırasa

2 adet havuç

2-3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı un

1 su bardağı portakal suyu

1/2 su bardağı süt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Pırasaları iki parmak kalınlığında havuçları bir parmak kalınlığında doğrayalım. Önce pırasayı daha sonra havucu tereyağında kavuralım. Yumuşayana kadar kavurmayı ihmal etmeyelim.

Unu ekleyip kavurmaya devam edelim. Portakal suyu ve sütü ekleyip kıvam almasını sağlayalım.

Kesilmesinden korkmayın, süt miktarı az olduğundan çabuk toparlanıyor. Tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım.

Uygun bir kaseye yayıp üzerine portakal dilimleriyle servis edelim.