Soslu Patatesli Sosis

Name: Soslu Patatesli Sosis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet orta boy patates; 2 adet orta boy soğan; 1 paket sosis; 2 adet yumurta; 4 yemek kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı hardal; 1,5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırladıktan sonra damakları şenlendirecek enfes bir tarifimiz var! Soslu patatesli sosis tarifi için mutfak sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

2 adet orta boy patates

2 adet orta boy soğan

1 paket sosis

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı hardal

1,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Bir kasede domates salçası ve hardalı iyice karıştırın, yavaş yavaş suyu ekleyi,p muhallebi kıvamına getirin. (biraz pütürlü kalsa da sorun değil.)

Patatesleri küp küp doğrayın, (1,5- 2cm'lik) Soğanları ince ince piyazlık doğrayın. Sosisleri 1-1,5 cm eninde doğrayın.

Tavaya yeterince yağ koyup patatesleri yumuşayana dek hafif kızartın, kağıt havluya alın. Tavada fazla yağ varsa bir kaba alıp soğanları yumuşayıncaya dek soteleyin.

Soğanları tavanın kenarına toplayıp sosisleri hafif kızarıp, şişene dek sürekli çevirerek soteleyin. Patatesleri karışıma ekleyip, karıştırın.

Salçalı-hardallı sosu tavaya döküp tüm malzemeye yedirin ve birkaç dakika çevirin. (sosun sıvısı biraz çekilmeli.)

2 tane yumurtayı iyice çırpın ve yemeğin üzerine gezdirerek döküp, her yerine ulaşacak şekilde karıştırın.

1-2 dakika karıştırarak pişirin (yumurta sıvısı kalmamalı). Afiyet Olsun.