Soslu Patates Köftesi

Name: Soslu Patates Köftesi
Ingredients: Yarım kg yağsız kıyma; 1 rendelenmiş soğan; 1 yumurta; ¼ su bardağı krema; 2 haşlanmış ve ezilmiş patates; Tuz; Karabiber; Kekik; Kimyon; Ayçiçeği yağı; 1 su bardağı su; 1 et suyu bulyon; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 2 yemek kaşığı un

minutes

calories

Ingredients

Yarım kg yağsız kıyma

1 rendelenmiş soğan

1 yumurta

¼ su bardağı krema

2 haşlanmış ve ezilmiş patates

Tuz

Karabiber

Kekik

Kimyon

Ayçiçeği yağı

1 su bardağı su

1 et suyu bulyon

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

2 yemek kaşığı un

Instructions

Köfte için gerekli malzemeleri derin bir kabın içine alıp iyice yoğurun. Elinizi ıslatıp ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp köfte şekli verin. Bir tepsiye aralıklı olarak dizip derin dondurucuda 30 dakika bekletin. Tavaya yeteri kadar ayçiçeği yağı alıp ısıtın. Derin dondurucudan çıkardığınız köfteleri orta ateşte kızartın. Sos için, sos tenceresine yağları ve unu aktarıp sürekli karıştırarak kavurun. Su ve bulyonu ekleyip koyu bir kıvam alıncaya kadar karıştırın. Servis tabağına köfteleri alın. Üzerine sosu gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.

Ana yemeklerin yanında sunabileceğiniz çıtır patates köftesi tarifi ne göz atmayı unutmayın.