Soslu Mavi Yengeç

Name: Soslu Mavi Yengeç
Ingredients: 10 mavi yengeç (yıkanmış temizlenmiş); 2 kereviz sapı ve yaprakları; 1 diş sarımsak; 200 ml krema; 1 su bardağı beyaz şarap; Yarım su bardağı zeytinyağı; 3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

Kerevizin sap ve yapraklarını küçük doğrayın. Sarımsağı ince kıyıp derin bir tencerede birlikte zeytinyağında soteleyin.

minutes

calories

Ingredients

10 mavi yengeç (yıkanmış temizlenmiş)

2 kereviz sapı ve yaprakları

1 diş sarımsak

200 ml krema

1 su bardağı beyaz şarap

Yarım su bardağı zeytinyağı

3 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz

Instructions

Kerevizin sap ve yapraklarını küçük doğrayın. Sarımsağı ince kıyıp derin bir tencerede birlikte zeytinyağında soteleyin.

Yıkanmış, temizlenmiş yengeçleri tencereye ilave edin. 2-3 dakika yüksek ateşte pişirdikten sonra şarabı ekleyin.

2 dakika daha pişirip kremayı ilave edin ve ocağın ısısını düşürün. Ara ara tencereyi sallayın ve 10 dakika sonra ocaktan alın. Servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.