Soslu Dana Rosto

Name: Soslu Dana Rosto
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 1 kg dana nuar; 1 soğan; 1 havuç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı un; 6~7 su bardağı et suyu; Tuz; Karabiber; Kekik

Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.

minutes

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 kg dana nuar

1 soğan

1 havuç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı un

6~7 su bardağı et suyu

Tuz

Karabiber

Kekik

Instructions

1. Tereyağı ile ayçiçeği yağını tencerede ısıtın.

2. Dana nuarı tencereye aktarıp her iki tarafını kızartın ve tencereden alın.

3. Aynı tencereye yemeklik doğradığınız soğanı ve halka şeklinde doğradığınız havucu ekleyip soteleyin.

4. Un ve 1 su bardağı suyla karıştırdığınız salçayı ekleyip karıştırın.

5. Kızarttığınız eti tekrar tencereye alın.

6. Üzerini geçecek kadar et suyu ilave edin.

7. Tencerenin kapağını kapatıp k��sık ateşte et yumuşayıncaya kadar pişirin.

8. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.

9. Sıcak servis yapın.