Soslu Biftek

Name: Soslu Biftek
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 3 adet antrikot; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet kuru soğan; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 4 yemek kaşığı salça; 1,5 su bardağı ılık su; 3 diş sarımsak

Soslu biftek tarifinin en kolay ve pratik lezzetlerden biri olduğuna inanabiliyor musunuz? Haydi gelin, birlikte deneyelim!

minutes

427

calories

Ingredients

3 adet antrikot

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet kuru soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

4 yemek kaşığı salça

1,5 su bardağı ılık su

3 diş sarımsak

Instructions

Yüksek ateşte ısıtmış olduğunuz tercihen döküm tavanızı orta ateşe alarak antrikotların her iki yüzünü de mühürleyin. Her bir yüzünü en az 3-4 dakika pişirmeniz gerekecektir.

Mühürledikten sonra ocaktan alın.

Farklı bir tencereye sıvı yağı ekleyin. Mühürlenmiş antrikotları ekleyin. Kabuğunu soyarak büyük parçalara ayırmış olduğunuz soğanı üzerine ekleyin.

Ardından baharatları üzerlerine serpiştirin. 1/2 su bardağı suyla açarak sulandırdığınız salçayı etlerin üzerine dökün.

Dilimlemiş olduğunuz sarımsakları ekleyin ve kalan suyu üzerine dökerek kapağını kapatın. Önce orta ateşte 10 dakika pişirin, ardından kısık ateşe alarak suyunu çekene dek pişirmeye devam edin.

Biftekleri tabağa aldıktan sonra tencerede kalan sosu üzerine gezdirerek servis edin, afiyet olsun!