Soslu Antrikot

Soslu Antrikot

Soslu antrikot tarifi ile tadına doyum olmayacak bir et hazırlayacaksınız. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin. Afiyetler...

55
minutes
-
calories

Ingredients

1
6 parça antrikot
2
1 yemek kaşığı tereyağı
3
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4
4 diş sarımsak
5
1 yemek kaşığı salça
6
1 adet kuru soğan
7
1 adet kapya biber
8
2 adet defne yaprağı
9
1 silme tatlı kaşığı tuz
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 tatlı kaşığı nişasta
12
1/2 çay bardağı su

Instructions

1

Tavaya sıvı yağı ve tereyağını alıp kızdırın. Antrikotları önlü arkalı mühürleyin.

2

Renklerinin dönmesi yeterli. Düdüklü tencerenin tabanına bir şey koymadan etleri dizin.

3

Etleri kızarttığınız yağlı tavaya 4 parçaya böldüğünüz soğanı kapya biberi sarımsağı koyun ve soteleyin.

4

Üzerine salçayı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun. 1 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.

5

Sosu etlerin üzerine dökün. Defne yaprağını tuzu ve karabiberi ekleyin.

6

Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, 15 dakika pişirin. Yumuşayan etleri sosun içerisinden alın ve derin bir tavaya koyun.

7

Sosun içinden soğanı ve sarımsağı çıkarın. 1 yemek kaşığı nişastayı 1/2 çay bardağı su ile açın ve sosa ekleyin karıştırın. Nişasta ile bağladığınız sosu etlerin üzerine dökün. Afiyet olsunç