Sosisli Hardal Otu

Name: Sosisli Hardal Otu
Ingredients: 12 kasap sosisi; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 500 ml et suyu; 500 gr patates; 300 gr hardal otu; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber

Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın ve sosisleri ekleyip çevirerek kızartın.

minutes

calories

Ingredients

12 kasap sosisi

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

500 ml et suyu

500 gr patates

300 gr hardal otu

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Instructions

1. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın ve sosisleri ekleyip çevirerek kızartın.

2. Tavadan alarak sıcak kalacak şekilde kapaklı bir kapta bekletin.

3. Aynı tavaya piyazlık doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.

4. Salça ve iri doğranmış patatesleri ekleyip 2 dakika pişirin.

5. Tuz, karabiber, pul biber ve et suyunu ekleyip 15 dakika orta ateşte pişirin.

6. Yıkanmış hardal otunu irice doğrayıp yemeğe ekleyin ve kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.

7. Sosisleri ekleyip birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alarak sıcak servis yapın.