Somun Ekmeği

Somun Ekmeği

Çabucak hazırlanacak enfes bir ekmek tarifimiz var! Somun ekmeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

95
minutes
-
calories

Ingredients

1
6 su bardağı un
2
2 su bardağı ılık su
3
1 su bardağı (2 parmak eksik) ılık süt
4
1 paket instant maya
5
2 tatlı kaşığı tuz
6
1 tatlı kaşığı toz şeker

Instructions

1

Ilık süt, ılık su, toz şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştıralım ve 5 dakika kadar bekletelim.

2

Maya karıştırdığınızda hemen çözünmeyecektir, kaygılanmayın. 5 dakika bekledikten sonra çözünür.

3

Bu karışıma tuzu ilave edelim ve unu da yavaş yavaş ve yoğura yoğura ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

4

Hamurun üzerini hava almayacak biçimde streç filmle kapatıp mayalanması için 1 saat oda sıcaklığında bekletelim.

5

2 katı büyüklüğe ulaşmış olan hamuru 4 eşit parçaya bölelim ve unladığımız tezgahta somun şekli verip üzerini bıçakla çizelim.

6

200 derece fırında 35 dakika civarı pişirelim. Afiyet olsun.