Somon Ceviche

Name: Somon Ceviche
Ingredients: 200 gram taze somon fileto (derisi ve kılçığı temizlenmiş); 1 adet lime (veya limon); 1 adet kırmızı soğan; 1 adet taze kırmızı biber; Birkaç dal taze kişniş; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; Tuz ve karabiber; 1/2 avokado

Taze somon balığı, lime suyu ve çıtır sebzelerle hazırlanan somon ceviche, hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif sunuyor. Balığın taze ve doğal tadı, asidik lime suyu ve baharatların zengin aromasıyla mükemmel bir uy…

minutes

calories

Ingredients

200 gram taze somon fileto (derisi ve kılçığı temizlenmiş)

1 adet lime (veya limon)

1 adet kırmızı soğan

1 adet taze kırmızı biber

Birkaç dal taze kişniş

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Tuz ve karabiber

1/2 avokado

Instructions

Somon balığını küçük küpler halinde doğrayın.

Somonları bir kaba alın. Üzerine lime suyu (veya limon suyu) sıkın. Balığı, asidik ortamda, 10-15 dakika kadar marine edin. Somonun rengi hafifçe değişmeye başlayacaktır.

İnce doğradığınız kırmızı soğanı, biberi ve kişnişi somonun üzerine ekleyin. Biraz tuz ve karabiber serpin. Karıştırarak malzemeleri iyice harmanlayın.

Zeytinyağını da ekleyin ve karıştırın.

Somon cevichenin üzerine isteğe bağlı olarak avokado dilimleri yerleştirip, taze kişnişle süsleyerek soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.