Soğuk Yaz Çorbası

Name: Soğuk Yaz Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı nohut; 1 su bardağı pilavlık bulgur; 4 su bardağı yoğurt; 1,5 yemek kaşığı nane; 2 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Yaz sofralarına serin bir başlangıç arayanlar, sıcaktan bunaldığınız zaman yardımınıza koşacak bir lezzet; soğuk yaz çorbası tarifi sizlerle.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı nohut

1 su bardağı pilavlık bulgur

4 su bardağı yoğurt

1,5 yemek kaşığı nane

2 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Nohutu bir gece suda bekletin. Suda bekleyen nohutun suyunu süzün. Üzerine yeni su ekleyip yumuşayana kadar pişirin.

Bulguru minik bir tencerede üzerine su ilave ederek haşlayın. Demini alana kadar bekletin.

Geniş bir çırpma kabına yoğurdu aktarın ve üzerine tuzu ilave edip çırpın. Haşladığınız nohut, bulgur, toz nane ve suyu ekleyip karıştırın.

Buzdolabında 2 saat beklettikten sonra üzerine zeyinyağı döküp servis edin. Afiyet olsun.