Soğuk Pilav

Name: Soğuk Pilav
Ingredients: Yarım su bardağı zeytinyağı; 2 soğan (ince kıyılmış); 2 diş sarımsak (ince kıyılmış); 1 su bardağı Yasemin pirinci; 2 su bardağı sıcak su; 2 közlenmiş kapya biber (Küp doğranmış); 2 domates (Çekirdekleri temizlenmiş, suyu süzülmüş ve küp doğranmış); Yarım demet dereotu (Kıyılmış); 1 portakalın rendelenmiş kabuğu; Tuz

Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, soğan ve sarımsakları birkaç dakika kadar kavurun.

minutes

calories

Ingredients

Yarım su bardağı zeytinyağı

2 soğan (ince kıyılmış)

2 diş sarımsak (ince kıyılmış)

1 su bardağı Yasemin pirinci

2 su bardağı sıcak su

2 közlenmiş kapya biber (Küp doğranmış)

2 domates (Çekirdekleri temizlenmiş, suyu süzülmüş ve küp doğranmış)

Yarım demet dereotu (Kıyılmış)

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Tuz

Instructions

Zeytinyağının yarısını tencerede ısıtıp, soğan ve sarımsakları birkaç dakika kadar kavurun.

Yasemin pirincini ekleyin. Birkaç kez karıştırıp sıcak suyu ilave edin.

Birkaç dakika yüksek ateşte kaynatıp tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Pirinçler suyunu çekene dek pişirin.

Pilav pişince ocaktan alın. Kalan tüm malzemeyi ilave edin. Karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.

Afiyet olsun.