Soğuk Mercimek Çorbası

Name: Soğuk Mercimek Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 adet kuru soğan; 5 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı kekik; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı sirke; 2-3 dal taze kekik

Hem serinletici hem de besleyici bir çorba tarifimiz var! Soğuk mercimek çorbası tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet kuru soğan

5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kekik

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı sirke

2-3 dal taze kekik

Instructions

Orta ateşteki bir çorba tenceresine su, bütün bir soğan (soyulmuş, bıçakla yarılmış) , tuz ve mercimeği koyup pişirin. Mercimekler yenecek kıvama gelince tencereyi ocaktan alın.

İçinden soğanı çıkarıp kekik ekleyin.

Biraz soğuduktan sonra cam kaseye alıp buzdolabına kaldırın.

Servisten hemen önce buzdolabından çıkarıp kaselere koyun. Üzerinde arzuya göre zeytinyağı ve sirke karışımını gezdirin.

Taze kekikle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.