Soğuk Limon Sufle
Çikolataya doyamayanlar için, klasiksufle tarifinide buraya bırakıyoruz.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
6 yumurta sarısı2
600 ml krema3
220 gr toz şeker4
3 limonun suyu5
1 limonun rendelenmiş kabuğu6
1 yemek kaşığı tereyağı7
Çırpılmış krem şantiInstructions
1
Sufle kaplarını buzdolabında soğutun. Isıya dayanıklı bir kasenin içine yumurta sarıları, limon suyu ve 1 limonun rendelenmiş kabuğunu ekleyip karıştırın.
2
Isıya dayanıklı kaseyi kaynar su dolu bir tencerenin üzerine alın. Mikser yardımıyla malzemeyi çırpın. Şeker eriyip yumurta sarısı kabarıncaya kadar çırpın.
3
Kabı tencerenin üzerinden alın ve soğumasını sağlayın. Kremayı 2 katı kabarıncaya kadar mikser ile çırpın.
4
Limonlu malzemeye kremayı ekleyip köpük sönmeden dikkatlice karıştırın. Buzdolabından çıkardığınız sufle kaplarına malzemeyi paylaştırın.
5
Buzdolabında en 4 saat bekletin. Üzerini çırpılmış krem şanti ve meyvelerle süsleyip servis yapın.