Soğuk Kabak Çorbası

Name: Soğuk Kabak Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet kabak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 gram yoğurt (çırpılmış); 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı limon kabuğu; 5 adet taze nane yaprağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Damaklarda yer edecek oldukça pratik bir tarifimiz var! Soğuk kabak çorbası tarifi ile sofralara enfes bir başlangıç yapacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

2 adet kabak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

200 gram yoğurt (çırpılmış)

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı limon kabuğu

5 adet taze nane yaprağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Kabakların kabuklarını soyup, halka halka doğrayın.

Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırına verin. 15-20 dakika pişirin.

Yoğurdu su ile hafifçe sulandırın. 1 diş sarımsak ezip içine ekleyin.

Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, bir kaç yaprak taze doğranmış nane ve fırınlanmış kabakları ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.