Soğuk Bulgur Çorbası
Soğuk bulgur çorbası tarifiyle serinliği tabağınıza taşıyın! Adım adım yapılış, ve püf noktaları ile soğuk bulgur çorbası tarifi burada.
20
minutes
323
calories
Ingredients
1
1 su bardağı bulgur2
3 su bardağı yoğurt3
3 yemek kaşığı zeytinyağı4
2 yemek kaşığı nane5
1 tatlı kaşığı tuz6
3-4 su bardağı suInstructions
1
Soğuk bulgur çorbası için bulguru yıkayın ve üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın. Ardından tamamen soğuması için bir kenara alın. Soğuma sürecinde ara ara karıştırarak tane tane kalmasını sağlayın. Geniş bir kaseye yoğurdu alın. Üzerine suyu ekleyin, tuzunu da ekledikten sonra güzelce çırpın.
2
Yoğurt fazla koyuysa, çok az soğuk su ekleyerek akışkan kıvam elde edebilirsiniz. Soğuyan bulguru yoğurt karışımına ilave edin.
3
Homojen bir şekilde karıştırın.
4
Nane ve zeytinyağı ekleyip soğuması için buzdolabına kaldırın.
5
Soğuk bulgur çorbası hazır. Afiyet olsun.