Soğuk Ayran Çorbası

Name: Soğuk Ayran Çorbası
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1 su bardağı haşlanmış fasulye; 1,5 su bardağı haşlanmış buğday; 2 su bardağı yoğurt; 4 su bardağı soğuk su; 1/2 demet nane; 1 çay kaşığı tuz

Bazı yörelerde yoğurt çorbası, ayran aşı olarak da bilinen, hem akşam yemeklerinize hem de ara öğünlerinize çok yakışacak soğuk ayran çorbası tarifi.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 su bardağı haşlanmış fasulye

1,5 su bardağı haşlanmış buğday

2 su bardağı yoğurt

4 su bardağı soğuk su

1/2 demet nane

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Derince bir tencerede nohut, fasulye ve buğdayları karıştıralım.

Bir karıştırma kabında su ve yoğurdu karıştırıp ayran kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayranı, tuzu ve naneyi bakliyat karışımına ekleyelim. Karıştırıp hemen servis edelim. Afiyet olsun.