Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Name: Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 demet taze nane; 2 bardağı aşurelik buğday; 2 kilogram çırpılmış yoğurt; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz

Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis soğuk ayran aşı çorbası tarifi ile karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

minutes

calories

Ingredients

1 demet taze nane

2 bardağı aşurelik buğday

2 kilogram çırpılmış yoğurt

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Öncelikle buğdayınızı güzelce yıkayın ve tencereye koyup üzerine sıcak su ve biraz tuz ekleyip kaynatın.

Kaynadıktan sonra altını ve kapağını kapatın 2 saat bekleyin. Şişen ve hazır olan buğdaylarınızın suyunu süzüp buzdolabına kaldırın.

Yoğurdunuzu bir tencereye alıp güzelce çırpın ve üzerine ne çok cıvık nede çok yoğun olacak şekilde soğuk su ekleyip tekrar karıştırın ve arzuya göre tuz ekleyin.

Son olarak nanelerinizi güzelce yıkayıp, doğrayın ve hazırladığınız yoğurdun içerisine dolaptaki buğday ve nanenizi ekleyin.