Soğanlı Dana Bonfile

Name: Soğanlı Dana Bonfile
Ingredients: 150 gr dana bonfile; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 soğan; Yarım çay bardağı krema; 1 yemek kaşığı hazır worchestersos; 1 tutam toz zencefil; 1/4 demet ince kıyılmış maydanoz; Tuz; karabiber; 1 patates; 2 yemek kaşığı süt; Yarım tatlı kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı file badem; Yarım soğan; 1 çay bardağı un; Ayçiçeğiyağı; Maydanoz

İçeriğinde bol miktarda D vitamini ve protein barındıran dana eti, yemeklerin içerisinde sık sık kullanılır. Hazırsanız, soğanlı dana bonfile tarifine başlayabiliriz.

minutes

calories

Ingredients

150 gr dana bonfile

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 soğan

Yarım çay bardağı krema

1 yemek kaşığı hazır worchestersos

1 tutam toz zencefil

1/4 demet ince kıyılmış maydanoz

Tuz

karabiber

1 patates

2 yemek kaşığı süt

Yarım tatlı kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı file badem

Yarım soğan

1 çay bardağı un

Ayçiçeğiyağı

Maydanoz

Instructions

Dana bonfileyi şeritler halinde kesin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber karışımı içinde 20 dakika dinlendirin.

İnce doğranmış soğan ve etleri soteleyin. Krema, worchestersos, zencefil ve maydanozu ekleyip pişirin.

Patatesi ufak bir tencerede haşlayın. Kabuğu soyulmuş patatesi çatalla ezip püre haline getirin.

Bir kapta tereyağı, süt ve tuz ile birlikte iyice karıştırın. Ayrı bir tavada bademleri kavurun. Püreye istediğiniz gibi şekil verip kavrulmuş bademlerle kaplayın.

Soğanı ince halka şeklinde doğrayın. Tuzla ovalayın. Una batırıp kızgın yağda kızartın.

Etleri servis tabağına alın. Kızarmış soğan ve ince kıyılmış maydanoz ile servis yapın.