Soğan Reçeli
Bu zamana kadar bildiğimiz reçellerden çok başka, çok lezzetli! Karşınızda aromatik lezzetiyle soğan reçeli tarifi. Buyursunlar.
Ingredients
Instructions
Soğanların kabuklarını soyun ve çok ince bir biçimde piyazlık tabir edilen biçimde doğrayın.
Derin bir tencerenin içerisine zeytinyağını alın ve üzerine ince ince doğradığınız soğanları ilave edin.
Kısık ateşte yavaş yavaş kavurarak yumuşatın.
Yumuşayan soğanların üzerine tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın.
Bu şekilde kısık ateşte yavaş yavaş yoğunlaşmasını sağlayın. Bu süre ortalama olarak 40 dakika ila 1 saat arasında bir süreye tekabül edecektir.
Suyunu çektikçe yoğunlaşan soğanların içerisinde defne yaprağı, karanfil ve taze biberiyeyi alın.
Yoğunlaşan soğanları ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra kavanoza yağını süzdürerek aktarın ve serin bir ortamda ağzı sıkıca kapalı bir biçimde muhafaza ederek tüketin.