Soğan Öldürmesi

Name: Soğan Öldürmesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 2 adet orta boy soğan; 1 adet orta boy domates rendesi; 1 yemek kaşığı tereyağı; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 3 adet çarliston biber; 1/2 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı domates salçası; 3 adet yumurta

Soğan öldürmesi ya da soğan menemeni olarak bilinen kahvaltılık nefis bir tarif karşınızda! Yapımı pratik, lezzeti ise nefis.

minutes

196

calories

Ingredients

2 adet orta boy soğan

1 adet orta boy domates rendesi

1 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı sıvı yağ

3 adet çarliston biber

1/2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı domates salçası

3 adet yumurta

Instructions

Soğanları piyazlık, biberleri ince ince doğrayın.

Tavaya svı yağ ve tereyağını alın. Tereyağ eriyince, soğan ve biberleri güzelce kavurun.

Soğanlar ve biberler kavrulunca, salça ve domates rendesini ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesler iyice pişince üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip tavanın üzerine bir kapak kapatıp 5 dakika kadar pişirin.

Son olarak, pişen sebzelerin arasına boşluklar açarak kişi sayısına göre yumurta kırın. Bu sırada, arzunuza göre karabiber ve tuz ekledikten sonra tekrar üzerine bir kapak kapatıp yumurtaları iyice pişirin. Yumurtalar iyice piştikten servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.