Soğan Maydanoz Dolgulu Sardalya
Sardalya 🐋 Protein açısından çok zengin olan sardalya, B12 ve D vitamini, kalsiyum ve selenyum açısından oldukça zengindir. Kemik sağlığını korumada oldukça etkin olan kalsiyum da sardalyada bolca bulunur. Ağustos-Eylü…
Ingredients
Instructions
👩🍳 Sardalyaların kılçıkları iyice temizlenir ve tuzlanır.
Soğanlar piyazlık, maydanozlar küçük doğranır. Soğan, maydanoz ve tuz harmanlanır.
Sardalyalar sırt üstü yatırılır. Ortasına soğanlı maydanozlu harç koyulur. Diğer sardalya üstüne kapatılır.
Kapatılan sardalya mısır ununa bulanır.
Sıvı yağ koyulmuş tavaya dizilir ve önlü arkalı kızartılır.
🧐 Aynı taktik güveç kabında da yapılabilir. Sardalyalar güveç kabına serilir, harç içine koyulur.
Üstü balık ile kapatılır. Arzuya göre güveç kabında fırında yada güveçten tavaya ters döndürülerek tavada kızartılır. Afiyetle ❤️