Soğan Kebabı

Name: Soğan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 gram yağlı kıyma; 1 çay kaşığı tuz; 1 kg. küçük boy soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 2 yemek kaşığı nar ekşisi; 1 su bardağı su

Gözlerimizde hafif yaş, damaklarımızda şahane bir lezzet var. Sebebi ise uğruna akıttığımız her gözyaşına değecek soğan kebabı.

minutes

196

calories

Ingredients

400 gram yağlı kıyma

1 çay kaşığı tuz

1 kg. küçük boy soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 su bardağı su

Instructions

Kıyma, tuz, karabiber ve pul biberi bir kaba alarak güzelce yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.

Köfteler dinlenirken, soğanların tepesini kestikten sonra en üstteki kabuğu soyun. Soğanları tamamen ayırmadan ortadan ikiye kesin.

Soğanların arasına köfte yerleştirerek pişirme kabına dizin.

Salça ve suyu karıştırarak köftelerin üzerine gezdirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.

Daha sonra üzerine nar ekşisini gezdirerek 10 dakika daha pişirin ve afiyetle tüketin.