Soğan Halkasında Köfte
Kaşar peyniri dolgulu köfteler soğan halkalarının içinde kızardı. Pratik, hızlı, güzel ve lezzetli bir alternatif olarak defterimize yerini aldı. Yemeklerin yanında sunabileceğiniz nefissoğan halkası tarifinede göz atın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
300 gr kıyma2
Tuz3
Karabiber4
Dilimlenmiş kaşar peyniri5
İki adet kuru soğan6
1 adet yumurta7
Bir kase galeta unu8
Bir kase un9
Sıvı yağInstructions
1
👩🍳 Kıyma, karabiber ve tuz ile köfte yoğurulur.
2
Soğanlar bütün halde enine halka şeklinde dilimlenir. İç içe olan halkalar çıkarılır.
3
Soğan halkalarının içi yarısına kadar köfte harcı ile doldurulur. Bir dilim kaşar peyniri koyulur ve üzeri köfte harcı ile kapatılır.
4
Hazırlanan soğan halkasında köfteler önce una, ardından yumurtaya ve en son galeta ununa bulanır.
5
Isıtılmış sıvıyağda önlü arkalı kızartılır.
6
🧐 Soğanlar öncesinde fırında közlenerek de yapılabilir.