Soğan Çorbası

Name: Soğan Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı un; 6 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı kekik; 1,5 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber; 1 tutam pul biber

Pek çok faydası olan kuru soğanı alıp Fransızların geleneksel yöntemlerle hazırladığı soğan çorbası tarifini kendi damak tadımıza uydurduk bir parça.

minutes

291

calories

Ingredients

4 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı un

6 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı kekik

1,5 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

1 tutam pul biber

Instructions

Kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin ve tereyağı ile zeytinyağında kavurun.

Unu ekleyerek sotelemeye devam edin.

Hafif hafif renk almaya başlayan kuru soğanlara sıcak suyu ve tuzu ekleyin.

Son olarak karabiber ve kekiği ekleyip pişirmeye bırakın.

Arzuya göre üzerine pul biber serperek servis edin. Afiyet olsun!